În plin post, românii descoperă că renunțarea la carne nu înseamnă neapărat și cheltuieli mai mici. Mâncărurile de post pot ajunge chiar să „mănânce” mai adânc din buget, mai ales când legumele de sezon au prețuri tot mai ridicate.
Oamenii au luat cu asalt piața de legume din Buzău, în căutarea produselor care „țin de foame” în perioada postului. Printre cele mai căutate se numără spanacul, vândut cu zece lei kilogramul.
Spanacul, prazul sau roșiile nu mai sunt chiar la îndemâna tuturor celor care vor să renunțe la carne în următoarele săptămâni. Prețurile ridicate îi fac pe mulți să caute alternative mai ieftine, chiar dacă își doresc să mențină un meniu bazat pe legume proaspete.
La tarabele din piața buzoiană, prețurile variază considerabil. Dovleacul se vinde cu 4 lei kilogramul, salata verde cu 3 lei, iar fasolea nouă ajunge la 13 lei kilogramul. Ușor mai accesibilă este salata păstăi, cu 12 lei kilogramul. Varza costă 1 leu 50 kilogramul iar cartofii pornesc de la 3 lei.
O opțiune la îndemână pentru mesele de post sunt și conservele de legume. Pe lângă grămezile de produse proaspete, legumicultorii oferă borcane cu murături, gemuri și zacuscă de vinete sau de ciuperci.
Potrivit comercianților și cumpărătorilor din piețe, o masă de post ajunge să coste cu 20–30% mai mult decât una obișnuită, cu carne, diferență care face ca perioada postului să fie, pentru mulți, mai degrabă o provocare financiară decât una alimentară.
