Pofticioșii au ocazia să guste smochine proaspete, direct din livada unui buzoian, de altfel singurul cultivator din județ. Recolta din acest an este bogată și deosebit de gustoasă, iar vizitatorii sunt așteptați în plantație pentru a mânca pe săturate și a culege fructe pentru acasă.
Smochinele au ajuns la maturitate mai târziu decât în anii trecuți, din cauza frigului din primăvară. Așteptarea a meritat, spun primii vizitatori.
Cu gălețile pregătite, primele două cliente ale livezii exotice aleg smochinele fie pentru a le savura proaspete, fie pentru a le transforma în conserve aromate. Dulceața de smochine este o delicatesă autentică ce captează esența fructului.
Livada, care se află la ieșirea din municipiul Buzău spre Vernești, își primește vizitatorii între jumătatea lunii august și 30 septembrie, zilnic, de la ora 8:00 la 18:00. Nu este nevoie de programare, iar accesul este gratuit, precizează Valentin Badea. Oaspeții pot gusta smochine pe săturate, iar plata se face doar pentru fructele luate acasă.
Fiecare smochină, cu greutatea între 25 și 30 de grame, este o delicatesă dulce. În livada lui Valentin Badea, un kilogram costă 30 de lei, cu 5 lei mai mult decât anul trecut, dar la jumătate față de prețul din supermarketuri.
Smochinele proaspete sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale, cu beneficii importante pentru sănătate. Au doar 63 de calorii și un conținut ridicat de fibre, iar nutriționiștii le recomandă pentru susținerea sistemului imunitar, îmbunătățirea digestiei și detoxifierea sângelui.
