În fiecare an, la începutul lunii noiembrie, la Buzău se desfăşoară Târgul Apicultorilor Buzoieni. Zeci de apicultori şi de producători de instrumental apicol au fost prezenţi în zona Sălii Sporturilor pentru două zile. Buzoienii au avut de unde să aleagă şi s-au aprovizionat pentru iarnă cu miere şi produse apicole.
La fiecare început de noiembrie, Buzăul găzduieşte Târgul Apicultorilor Buzoieni, organizat de Asociaţia Apicultorilor Profesionişti din Buzău.
La târg participă atât crescători de albine, cât şi producători şi comercianţi de instrumental apicol.
Anul acesta, zona de la Sala Sporturilor, unde a fost amenajat târgul de miere, a fost mai animată ca niciodată, încă din prima zi.
Buzoienii au profitat din plin de prilej pentru a-şi face provizii pentru iarnă din cel mai natural şi mai sănătos dulce, care nu are termen de garanţie.
Crescători de albine din toată ţara au venit la Buzău cu cele mai felurite sortimente de miere. În afara celor cunoscute de toată lumea, vizitatorii târgului au cumpărat miere de mană, de mentă, albăstrele, coriandru ori din flori de baltă.
Şi preparatele pe bază de miere sunt din ce în ce mai diversificate.
Apicultorii ştiu totul despre efectele benefice ale mierii şi subprodusele ei: lăptişorul de matcă, polenul, propolisul ori păstura şi i-au învăţat şi pe buzoieni cum să le folosească.
Anul viitor, în primul week-end din noiembrie, va avea loc următoarea ediţie a târgului de miere. (Corneliu Floriceanu)
