Ignatul la români înseamnă sacrificarea a zeci de mii de porci din care se prepară bucatele tradiţionale de Crăciun şi de Anul Nou.
Buzoienii care nu cumpără carnea de porc din locuri autorizate şi preferă să o ia de la rude sau de la cunoscuţii care cresc porci, riscă să se îmbolnăvească de trichineloză.
Boala poate produce dureri şi crampe musculare greu de suportat.
În situaţiile grave, se produc stări alergice, tulburări circulatorii severe şi chiar decesul persoanei bolnave.
Carnea infestată nu poate fi depistată cu ochiul liber. De aceea, cea mai bună măsură de prevenţie este achiziţia cărnii de porc şi a produselor rezultate exclusiv din locurile autorizate. Magazinele specializate şi măcelăriile comercializează produse care au avizul sanitar veterinar.
