Consiliul Județean Buzău, Asociația „Ținutul Buzăului”, Primăria Berca și Băcănia lui Nea’ Ticu organizează ediția a XI-a a „Festivalului Cârnaților de Pleșcoi”. Evenimentul va avea loc în zilele de 27, 28 și 29 septembrie, în zona Târgului comunal din Berca.
Vizitatorii vor putea savura celebrii cârnați de Pleșcoi, pregătiți cu dragoste și pasiune, alături de pastramă și alte delicii locale. Vor fi organizate ateliere culinare unde Nea’ Ticu, unul dintre cei mai vechi producători de cârnați de Pleșcoi, va dezvălui o parte din secretele preparării cârnaților.
Totodată, buzoienii își vor putea achiziționa, de la producătorii și comercianții prezenți la eveniment, preparate din carne, brânzeturi, legume, plăcinte și alte bunătăți.
Atmosfera va fi animată de concerte live. De departe, Andra este cel mai cunoscut nume de artist care va concerta pe scena festivalului, însă afișul este plin de artiști și trupe îndrăgite de public.
Cârnaţii de Pleşcoi sunt cel mai cunoscut produs tradițional din zona Buzăului. În urmă cu 5 ani, Comisia Europeană i-a acceptat în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată. Altfel spus, cârnații de Pleșcoi vor fi produși numai în zona Buzăului, fără nicio abatere de la rețeta tradițională.
