Dovlecii de toate mărimile, pictaţi sau scobiţi, şi mirosul îmbietor al pastramei de pe grătar au fost atu-urile producătorilor veniţi la Zilele Dovleacului şi ale Pastramei.
Pe parcursul weekendului, mii de oameni s-au oprit să cumpere sau măcar să se fotografieze cu bostanii uriaşi. Alţii au preferat să guste din pastrama şi cîrnaţii de Poşta Cîlnău, preparate la faţa locului. Nici chiar producătorii prezenţi nu au sperat că prima ediţie a tîrgului etno-gastronomic va atrage atâţia curioşi.
Cultivatorii de dovleci buzoieni au obţinut, anul acesta, trofee impresionante. Cel mai mare bostan pentru plăcintă a avut nici mai mult nici mai puţin de 122 de kilograme. Secretul, spun crescătorii, constă în îngrijirea atentă şi alegerea soiului potrivit.
Producătorii prezenţi, în weekend, la târgul gastronomic, speră ca, în scurt timp, bostanii, pastrama şi cîrnaţii de Poşta Cîlnău să devină un brand în sine, la fel de cunoscuţi ca alt produs buzoian de succes, cîrnaţii de Pleşcoi.
(Andrei Solomon)
