Leușteanul este, în această periodă, „regina” de pe tarabele piețarilor din toată țara. În vreme ce alte verdețuri, mărarul sau pătrunjelul, se vând cu 1 leu sau cel mult 2 lei legătura, în cea mai mare piață din municipiul Buzău, micile buchete de leuștean costă 4, sau chiar și 5 lei.
Leușteanul dă gust proaspăt și aromat ciorbelor, așa că românii îl caută mai ales primăvara, când e proaspăt cules. Altădată, când se vindea cu 2 lei, legăturile dispăreau una după alta de pe tarabe. Acum însă, vânzarea merge greu, prețul fiind cel care îi sperie pe clienți.
Legumicultorii spun că față de alte verdețuri, leușteanul este o plantă care nevoie de multă căldură, din acest motiv și prețul fiind atât de mare. În spatele prețului mare se ascunde munca de-un an a cultivatorilor. Leușteanul timpuriu crește doar în solarii, la peste 15 de grade Celsius.
Recoltarea leușteanului cultivat în solarii și sere începe în ianuarie și ține până-n martie. Abia prin mai apare și leușteanul de grădină. Din vânzarea leușteanului, spun producătorii de legume, își achită facturile la curent, de câteva mii de lei pe lună, și mai rămân cu bani cât să supraviețuiască.
