Grădinarii buzoieni au început să scoată la tarabă trufandalele de primăvară, crescute în spaţii încălzite. Preţurile reflectă munca legumicultorilor, dar nu sunt mai mari decât cele din anii trecuţi. Spanacul, salata, ridichile de lună sau ceapa verde prefigurează încă de pe acum bogăţia de trufandale care vor asezona mielul de Paşti.
Încă timid, trufandalele autohtone de primăvară au început să-şi facă apariţia pe tarabele din Piaţa Centrală.
Ca să iasă cu ele cât mai devreme, legumicultorii trebuie să asigure plantelor condiţii optime şi să le îngrijească zilnic.
Salata, ceapa şi usturoiul verde, ridichile de lună şi spanacul sunt încă destul de rare în piaţă iar cumpărătorii nu sunt nici ei prea mulţi, chiar dacă preţurile sunt rezonabile.
Of-ul pieţarilor este că, din comoditate, mulţi buzoieni preferă să cumpere din supermarketuri, chiar dacă legumele de pe tarabele producătorilor sunt mai proaspete si mai ieftine.
Producătorii autohtoni vând încă marfa din toamnă şi găsesc chiar şi timpul necesar pentru o întrecere la „sportul minţii”, chiar dacă piesele pierdute au fost înlocuite cu ce au avut la îndemână. (Corneliu Floriceanu)
