Sfârşitul lunii octombrie a însemnat şi un bun prilej de întâlnire a apicultorilor buzoieni care au schimbat informaţiile strânse peste an şi s-au pus la punct cu noutăţile apărute.
Târgul Apicultorilor Buzoieni, ajuns la a V-a ediţie, s-a desfăşurat vineri şi sâmbătă în zona Sălii Sporturilor şi a intrării în Parcul Tineretului.
Anul acesta au fost instalate peste 35 de standuri cu materiale şi inventar apicol, dar şi cu miere şi produse adiacente, pe care buzoienii le aşteaptă la fiecare sfârşit de an.
Cumpărătorii caută şi sortimentele de miere mai rare, dar şi produsele obţinute din acest deliciu natural.
După reţete mai vechi sau mai noi, stuparii au combinat mierea cu goji, nuci, migdale, alune de pădure, nuci caju dar şi cu alte ingrediente numai de ei ştiute. Unele dintre ele au proprietăţi curative deosebite şi sunt la mare căutare.
Meseria de apicultor este frumoasă dar, de cele mai multe ori, cere sacrificii, atunci când stupinele sunt mari şi trebuie mutate prin toată ţara, după flori.
Apicultorii spun că au încercat să menţină preţul neschimbat la miere, chiar dacă anul trecut au suferit multe pierderi, atât la producţie, cât, mai ales, la familiile de albine.
Printre sortimentele mai rare de miere, anul acesta buzoienii au putut achiziţiona de la târg doar mierea de zmeură şi pe cea de mană.
(Corneliu Floriceanu)
