De astăzi a început vânzarea mieilor de Paşti în Piaţa de Lactate din Piaţa Centrală. DSVSA Buzău condiţionase acordarea autorizaţiei de vânzare prin împărţirea halei în două, printr-un perete de termopan. Deocamdată s-a renunţat la împărţire, dar producătorii sunt obligaţi să ţină mieii doar în vitrinele frigorifice.
La sfârşitul săptămânii trecute, crescătorii de oi din Buzău erau disperaţi că nu vor avea unde să-şi vândă mieii de Paşti. Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor stabilise respectarea unor reguli stricte pentru expunerea, păstrarea şi desfacerea mieilor tăiaţi. Singura condiţie care nu putea fi îndeplinită era împărţirea halei de lactate în două încăperi distincte.
Astăzi, producătorii s-au instalat în hală şi aşteaptă cumpărătorii ca şi în anii trecuţi. La început vânzările sunt mai puţine dar numărul mieilor vânduţi va creşte odată cu apropierea Paştelui.
Până la urmă s-a ajuns la un mic compromis şi producătorii îşi pot vinde marfa în hala de lactate. Dar este obligatoriu să-şi păstreze mieii în vitrinele frigorifice, ambalaţi în saci de plastic.
Până după Sărbătorile Pascale, toate locurile unde se comercializează produse alimentare vor fi controlate, zi de zi, de inspectorii sanitari-veterinari, pentru a fi siguri că se respectă condiţiile impuse de lege.
Preţul mieilor porneşte de la 25 de lei pe kilogram, dar producătorii sunt dispuşi să negocieze.
(Corneliu Floriceanu)
