Cum era de aşteptat, vedetele sărbătorii locale de la Poşta Câlnău au fost bostanii şi tărtăcuţele. Marii cultivatori din zonă şi din Basarabia şi-au expus produsele, de toate soiurile, mărimile şi culorile, iar vizitatorii s-au bucurat de bucatele gustoase. Reţetele cele mai savuroase au fost preparate la vedere şi au fost coapte în cuptor de pământ.
Plăcinta de dovleac pe care o prepară gospodinele din Poşta Câlnău au putut-o gusta toţi pofticioşii sosiţi la Zilele Bostanului.
Sărbătoarea a fost la a doua ediţie, dar renumele ei a trecut deja hotarele ţării. Au sosit oaspeţi din Serbia şi din Basarabia care, la rândul lor au organizat astfel de întâmplări la ei acasă.
Gospodinele au băgat în cuptor încă de dimineaţă bostani umpluţi cu sarmale. Nu se pune apă peste ele, doar un pahar mare cu vin alb şi un păhărel de coniac. Seva şi savoarea şi le extrag sarmalele direct din carnea bostanilor în care au fost închise până când fierbe atât cât este nevoie pentru a se topi în gură.
Copiii din Poşta Câlnău au fost cei mai nerăbdători şi au deschis festivalul cu un alai condus de un „dovlecel” micuţ şi verde. Şi nu au venit cu mâna goală, au adus reţete în versuri, cântece de voie bună şi o căruţă plină cu preparate din bostani.
Festivalul a fost iniţiat de cel mai important cultivator de bostani din zonă, împreună cu Consiliul Local din Poşta Câlnău şi cu Consiliul Judeţean.
În trei zile de voie bună şi bucate gustoase, Zilele Bostanului au atras la Poşta Câlnău mulţi vizitatori, care s-au delectat cu plăcinte de dovleac şi cu muzică de calitate.
Artiştii de la Centrul Judeţean de Cultură şi Artă au întreţinut atmosfera de sărbătoare, iar meşterii populari au venit cu creaţii inspirate de vedeta de necontestat: bostanul. (Corneliu Floriceanu)
